只见何州眼内神光一敛。
左手端起一个脸大漏勺，右手将雕刻得浑浊不堪的一盘竹荪混合物倒入其中。
哗啦啦的一片水声之下，几缕形状各异的竹荪片躺卧其中。
乍眼看下去，凌乱之余，竟带上一点独特的韵律。
但想要详细捕捉，却又看不出个因为所以。
“何州大大这是在做什么，只剩下最后几分钟了，大大这是弄了些什么东西出来啊。”
“没错，人家那原田把松茸烤得吱吱作响了，何州大大这竹荪弄半天还没煮熟呀？”
另一边，只见原田弘树在烤炉之上，为一片片肥得流油的松茸片刷上珍馐酱油，洒上最后的黑松露调味。
看向何州的眼神满是戏谑。
但这仅仅是别人的看法罢了。
何州知道，自己现在剩余的时间，完全足够。
只见何州将从残渣中倒出的竹荪迅速放入开水当中。
滚煮30秒，随后捞出过冷。
继续滚煮30秒，仍旧如此往复三次。
将竹荪烹调至断生状态，同时不破坏之前为竹荪所营造的弹牙冰爽口感。
看着漏勺当中略微变了眼色的竹荪，何州嘴角轻扬。
随后拿出一个干净的盘子，径直用手抓起竹荪，进行摆盘。
先是在底部铺上三块，随后一直往上方垒加，隐隐中像是一朵牡丹的形状。
华夏记忆餐馆之内。
在这要紧关头，食客们纷纷放下了手中的碗筷，看向了实时转播的屏幕当中。
眼中的忧虑，甚是满满。
“何州大师这回不会是要翻车了吧。”一名食客看了看手中的炒饭，陶醉与纠结两种神情，同时出现在他的脸上：“这餐馆出品这般的美味，若是就此埋没，也未免太可惜了吧。”
“是啊。”另外一桌顾客闻言，眼含晶莹接话道：“你们是没点我这乌鸡汤，这味道鲜美之余回甘醇厚，这可是什么味噌汤，忌廉汤，罗宋汤都没有的味道，这是我们华夏的味道，这么多年，总算是到真正的中餐了。”
“成王败寇，这次要是让这小鬼子赢了，人们怕是又会对中餐产生这样那样的误解。”
“又会是认为大日料理比我们华夏菜系要好，殊不知我们华夏菜系才是真正属于我们自己的餐饮。”
看着桌上款式各样，但无一例外口味绝佳，每一口都让自己有灵魂深处悸动的菜肴。
场内的食客纷纷为之动容。
沉寂已久的华夏菜系终于要在今天向世人崭露头角。
他们实在是不愿意，不愿意再看见国人们沉浸在西方料理的统治里头。
华夏大地上，遍布的，理应是华夏菜系！
广场上方。
厨师协会裁判申光誉声音高高响起：“距离挑战结束，仅剩下最后一分钟，请双方厨师尽快完成收尾工作。”
原田弘树闻言，关上了火炉，将各式沙拉蔬菜摆放与白碟之上。
随后将一片片烤至金黄，散发独特油脂麋香的松茸片铺设于上方。
错落其中，诱人的香气，持续散发。
夸张程度，甚至让略微靠近的一名厨协人员险些忘神，靠了过去就差没品尝起来。
幸亏申光誉一声震慑的怒喝，才将他得以唤醒。
“名师级料理具有让人忘乎所以的能力，大家注意身份。”
听到申光誉的提醒，其余几名工作人员纷纷凝神屏气，生怕再次闹出笑话。
同时看向原田弘树的那碟微醺烤松茸，眼中除去一丝不可磨灭的渴望，其余的都是满满的忌惮。
“居然是真的，早就听说名师级料理会有这样的魔幻魅力，这次居然真让我看见了。”
“但这仅仅是原田弘树的料理啊，何州大大的料理可没有这种魔力，这是不是就意味着...”
“你胡说什么，何州大大也有能力做出这种料理，你们忘记厨神争霸决赛了吗。”
“厨神争霸决赛...你是说姜撞奶吗。”
“没错，你们忘记当时三名裁判幸福得从裁判席上跑了起来，绕全场撒欢的场景了吗。”
“好像是...这么说当时的何州大大，已经具有名师级的能力？这也太恐怖了吧。”
“这次相信何州大大能赢，我们看着就行。”
这样的话语，听得所有人都点了点头。
看着何州案板上那朵用竹荪垒叠而起的花朵，眼中满是期待。
只见何州案板上头。
白盘之上，一朵“竹荪之花”码放其中，只不过相较于一般的花朵。
这竹荪花通体雪白，且仍旧处于含苞待放的**状态，如同一位羞答答，等候王子掀盖头的白雪公主。
“三”
“二”
“一”
“时间到，双方停止动作。”
随着最后一秒的倒计时，何州将炉灶上一直熬煮的高压锅，关上了火焰，同时举起右手，示意结束。
开水竹荪，准备就绪，只欠最后的加工。
按照规则，由于部分菜肴的烹调缘故，可以选择在上桌品尝前的最后一刻，才进行最后的加工。
例如日料中的火炙，分子料理中的液氮速冻，还有何州这次的高汤浇灌...
眼露疑色的看了一眼何州的作品。
虽然怀疑，但身为一名专业的裁判，申光誉不能在没有品尝之前，说出任何不公正的话语。
只见他高举双手，遥指双方选手。
“挑战品尝，现在开始。”
“按照制作完成顺序，首先品尝的是原田弘树作品。”