只见陈元坤面前,用白色瓷碗盛放着一锅面条。
面条上方程圆状,错落铺摆着青瓜丝、胡萝卜丝、肉丝,鸡蛋。
色泽丰富显得十分好看。
正是他的拿手好戏,大韩冷面。
在自己拿手的韩餐上,其他方面或许他还并不是那么的熟悉。
但是此次的题目——面条,可算是撞到了他的枪口上了。
平时在餐馆中他处理得最多的就是面条。
大韩冷面,更是他最为自信的作品。
而此次的烹调,也不知是心态的原因,还是现场食材的丰富。
让他感觉此次做出来的冷面,味道比以往都要丰富。
这不由让他信心十足。
写下作品以及自己的信息。
陈元坤将作品放到了传菜区域。
等待接收检阅。
咔哒...咔哒...
随着机械齿轮声的响起。
冷面逐渐下降,随即选取了一桌处于空闲状态的评审席,送了过去。
39号评审席。
正是雍胖妇女落座的那桌。
桌上的众人刚刚品尝完越南选手的作品——青柠檬拌面。
被酸得不行的他们打了一个5分的平均分,送走了这道不及格的作品。
随后用水漱口,等待下一道作品的登场。
咔哒....咔哒。
听闻齿轮声响起。
众人的注意力纷纷落到桌子中部的升降机处。
不一会,一道色泽丰富,摆盘靓丽的面条送了上来。
正是陈元坤的大韩冷面。
随着冷面的亮相,他们尽皆赞叹起来。
“总算上一道像样的作品了,韩餐,不愧是拥有几千年传承的文化,光是摆盘,就让人垂涎三尺。”
“大韩冷面,大韩帝国传承千年的美食,估计这名厨师应该做得不错。”
“毕竟在亚洲范围内,除去大日料理,历史最为悠久的就是大韩料理了,这两个并称亚洲之光,可是能与西欧大餐相辉映的存在。”
身为资深食客的雍胖妇女被之前的柠檬面摧残得不轻,此时见状,哪还能继续忍耐。
立即起身,打开了透明的盖子,将白色瓷碗中的冷面分为六份。
随着碗中的面条分到诸位评审碗中,他们一同开始品尝起来。
吸溜吸溜...
随着碗中冰凉的面条吸入嘴中。
众人纷纷露出享受的表情。
“就是这个味!大韩料理的美味!”
“冰凉之余并不显得刺痛,酸爽的同时也没有呛感,地道,实在太地道了。”
“炎热的夏天品尝到一份如此美食,实在是人生之一大幸福哈哈。”
咽下口中的面条,雍胖妇女点头赞美着:“青瓜、胡萝卜、肉丝三者与面条完美搭配,为面条添加一丝凉意之时,进一步丰富了食物的口感,的确不错。”
享受到美食的众人尽皆露出满意的笑容。
对于这个时代的人们来说,幸福就是如此简单。
按照着评判的流程,他们对眼前的作品,输入着自己的评分。
9分,8分,9分,9分,8分,9分。
虽然他们十分满意,但身为一名食客,他们都对10分有着自己严格的要求,不会轻易给出这么一个分数。
9分,已经算是十分了不得。
随着分数的输入。
会场大屏幕上实时投映出陈元坤的样子,并播报着他所获得的分数。
“大韩菜系,大韩凉面,陈元坤,8.75分,优秀!”
场内的厨师听到如此高分,纷纷侧目感叹。
“这差不多9分了吧,太可怕了。”
“是啊,要知道这年头,一年下来都没有一个能突破9分的,8.75的确很高了。”
“要是我能有这么高就好了....”
“我能及格就不错了,8分多,可不敢奢望....这年头大众评审们的要求越来越高了。”
而得知自己分数的陈元坤显然也是异常兴奋。
特别是听到周边同行们的肯定与赞美,顿时如沐春风,走起路来都感觉轻飘飘的。
按照考试流程,提交完作品后并不能立即离开。
要等到考试时间结束之后,选手们领取完了初级厨师证书,才能自行离场。
因此此刻无事一身轻的他颇为嘚瑟,东张西望,不时找人聊天卖弄着自己8.75的高分。
向周边几名同样完事的同行显摆过后,陈元坤再望了望,将目光放在和一侧的何州身上。
想起刚刚对方弄出的异香,他嘚瑟的靠了过去。
“诶,这不是中餐厨师何兄弟吗?在弄啥呢,刚刚弄啥这么香啊。”
此时的何州正在切面条,扫了一眼对方,轻轻笑道。
“刚熬猪油而已,不值一提。”
猪油?
陈元坤眉头一挑。
想到自己给了对方的那块肥膏,再扫了一眼灶台上方的猪油渣。
内心颇为震动。
沉默了些许。
脸上露出一丝不屑的神色。
中餐就是中餐,净整些花里胡哨的东西。
香又怎样?难道你还能拿到我这个高分不成,呵呵,中餐怕是能及格就不错了。
想到自己的高分,他的嘴脸又变得嘚瑟起来。
“嗯,比起我的8.75分,的确是不值一提哈哈。”
“何兄弟你继续,不用管我,我就在一旁看看,你有什么不懂的可以问我,毕竟我可是拿了8.75分的男人哈哈哈哈。”
闻言的何州看了看身旁这名像是失心疯的存在,一阵无奈。
连9分都没,也不知道在炫耀什么...
但由于对方也并没有阻碍自己,何州也就随他站在这自言自语了。
随着手上刀法的变动。
面条,葱段都已切好。
何州将汤锅清洗干净,往里边放了适量的水,随后在灶台上烧了起来。
“何兄弟啊,你这是小葱汤面吗,那你这猪油可没处使啊。”
“你这不行啊,小葱不能切这么大一段,客人评审会不喜欢的。”
“还有,一定要热水才下面条,上次你们中餐厨师竟然冷水下面条,都看傻我了。”
虽然陈元坤不时在一旁指指点点。
但专注于菜品本身的何州并没有理会对方,他观察着锅中水的变化。
也不知他在看什么。
就这么静静的看着,一动不动。
但场上的其他人可不会随着他的不动,而随着静止。
选手们不停的将自己完成的作品放到传菜区上。
而评审们则不断的品尝着一位又一位选手的作品,为他们打上一个又一个的分数。
很快,考试时间就已过40分钟。
场内近7成的厨师都已完成了自己的作品。
只剩下部分人仍在埋头苦干。
何州也是其中一员。
只不过没有埋头苦干,仍然是一副云淡风轻的样子罢了。
此时的他依旧盯着锅中,锅内的水没有沸腾。
一切似乎并没有什么特别之处。
但也不知他看到了什么。
就在这一瞬间。
他动手了。
【作者有话说】
明天应该就签约了,最迟也不会超过后天,大家安心哈