“少主,这范三做的薯条,你看看行不行?”其实徐文涛已经很有自信,肯定是成功的,但是还是要向慕容熙确认一番。
听到徐文涛说这是范三炸的薯条,黎若倒是走了过来接过了食盒。
徐文涛竟然也是下意识的松手给了黎若,直到黎若拿过去了,才发现不对,立刻看向慕容熙。
“这位是理疗馆的黎若黎大夫。”慕容熙却丝毫不在意的样子,向他介绍黎若。
慕容熙倒不是觉得他不认识黎若,毕竟悦客来也算是暗夜堂的其中一个情报点。只是以为如今黎若又化了伤口妆和带了面纱,徐文涛可能是没认出来才多看了几眼。
徐文涛笑了笑,“原来是黎大夫。”
其实他早就认出来了,只是不太敢认,更何况他心里觉得黎若就是李若离的几率更大了些,便有些不知该如何面对黎若的心思了。
“徐掌柜。”黎若朝徐掌柜行礼,“久闻大名难得一见。”
“黎大夫心怀百姓,忙着治病救人,自然是没有时间来悦客来吃一顿饭的。”徐文涛客客气气的回着。
慕容熙打断两人,“好了,来看看这范三炸的薯条怎么样吧。”
而一旁的程宗也已经起锅第二锅薯条,适才听到三人聊天,心里很是惊奇,原来范大厨也在炸薯条啊!
范三在京城的饮食界也是数一数二的大厨了,程宗此前也想去过悦客来后厨,但是却被告知人手足够了。
还以为这个是给学徒干的活呢,如今听到自己曾经视为榜样的范三和自己在做同一道“菜”,心下觉得兴奋了起来,不知道黎小姐会觉得他和范三做的炸薯条更好吃一些?
慕容熙没有放下黎若炸起来的第一份薯条,也上前来。
“看外表都差不多。”慕容熙捻起一根食盒里的薯条,捏了捏,然后才说到,“就是有一些软了。”
“一直闷着是会变软的。”黎若看了一眼,也伸出手指拿起一根来,背过身去在面纱下小口试吃起来。
“挺好的。”黎若吃完之后,又拿起巾帕细细的擦了擦手指,而后毫不吝啬的夸赞道,“不愧是范大厨。”
程宗眼巴巴的看着这食盒里看起来有一点点软的薯条,小声的问道,“慕容少主,徐掌柜,我能尝一尝吗?”
得到慕容熙的准许,程宗才拿起来吃了吃。
黎若见程宗吃完,问道,“怎么样,你觉得和你做的比起来如何?”
程宗有些不好意思,但是依然充满自信,“范大厨的薯条有点软了,我觉得我的这份更好吃。”
黎若笑了笑,看来这程宗还真是很有自信。“那不如你这份也放软了,等一会再试试。”
“好的,黎大夫。”程宗应下。
徐文涛等在一旁,等待慕容熙的下一步指示,同时也暗暗的观察了黎若。
这仔细一看,发现可真是不得了。
虽然身量变了,说话的语气也不一样,声音也有细微的不同,但是这露出来的眉眼分明和李若离的一模一样。
黎若见徐文涛一直在偷偷打量自己,不由得出声问道,“徐掌柜,为何这般看着我?”
徐文涛忙说道,“徐某觉得黎大夫倒是和我一个旧相识很像。”
说完就就等着黎若的反应。
可令徐文涛失望的是,黎若却表现的很正常,“原来如此。不知道徐掌柜的那位旧相识可是哪里与我相像?”
“她和黎大夫一般,拥有一双好看的眼睛。”徐文涛淡笑着,“而且也很会做饭。”
黎若和慕容熙都心知徐文涛说的是谁,黎若应道,“徐掌柜过誉了,我只是会一些小食罢了。”
然后慕容熙不着痕迹的站在黎若前面,遮挡住徐文涛的目光。“徐掌柜,我看你可以回去准备了。”
“是,少主。”徐文涛低着头,恭恭敬敬的行礼准备退下。
黎若叮嘱到,“薯条容易软,你门店里先不用炸那么多,但是材料可以先备好,有客人要了再炸。”
“一份售价是五文钱。”黎若说道。
“五文钱?”慕容熙都要跳起来了,“这么低价吗?”
这个时代的货币系统是:一两黄金等于十两白银,一两白银等于十吊钱,一吊钱等于一百文钱。
目前市面上流通最多的还是白银。
也就是说一两白银就是一千文钱。
对应到现代的货币,一两白银价值是23书网钱就是八毛钱,一份薯条售价即四元人民币。这个价位就算是在现代,也是十分低廉的薯条了。
“因为主打的不是薯条。”黎若说到,“是为了引流。”
“引流是什么?”徐文涛听到这个新的词汇,一下子感到好奇。
“就是作为一个主打品,以低价吸引客人进店消费。”黎若笑道,“他们想守在皇榜附近,等待放榜的时候,悦客来可以进行宣传,店内推出五文钱一份的小食,让客人进到悦客来坐下吃薯条。”
“一旦做下来之后,皇榜一放,也差不多是饭点了,正好就可以接着点菜。”黎若盘算的很好,“所以价格不能定的太高。”
“但是也有点过分便宜了。”慕容熙感慨便宜,主要是因为这个土豆现在很少,物以稀为贵,目前也只有滇州有那么一小块地有种植这个土豆和玉米。
就连一旁的学徒程宗也点点头,这个价格在悦客来销售的确是有些便宜了。
“徐掌柜认为如何?”黎若却笑着看向徐文涛,他是客栈掌柜,对于经营自有自己的一套办法。
“我认为倒是可行。”徐文涛沉思了片刻,悦客来平时的菜价位大概是在三十文钱到一吊钱之间浮动,也并不算特别贵,在京城中高端的酒楼中,算是性价比最高的了。
甚至是和中低端酒肆的价格差不多。
如果薯条的引流成功,其实就是抢占了中低端酒肆的市场。
“那如此,徐某先回悦客来安排。”徐文涛心下稍微欣喜,他经营悦客来多年,对于这个事情可不可行自然心中有数。
黎若这个计划,一定能给悦客来带来更大的生意体量。