天宇放下勺子的同时,普金也做出了同样的动作,“我的师傅莫扬羞羞平时再生失败的生物我吃过很多,而且跟天宇的这几次旅行,也是平常闹了不少美味的东西。对于吃,我也有了不错的造诣,就好像我能感觉到里面有矿物质椰子的味道。不过虽然这样可能不太礼貌,但我还是想说!”
节乃看着两人的动作都愣住了,别的人喝到这世纪浓汤,无不是感动得一塌糊涂,但是这两个人的意思,明显是对这世纪浓汤,并不满意。而且对于他们两人的味觉,节乃更是吃惊,仅仅就喝了这么几口汤,就能够发现汤中的材料之一,眼前的两人,是有着多高的天赋。
天宇笑道,“普金,那你说说看,你有什么看法?”节乃也将期待的目光,投向了普金,和自己同为美食人间国宝的莫扬羞羞的弟子,能够对自己的世纪浓汤,提出怎样的建议呢?
两人的目光集中到自己的身上,多少让普金有些紧张,“虽然我没喝过真正的世纪浓汤,而且节乃婆婆的汤也是十分美味的,不过总感觉这些汤里面少了一些什么,有些奇怪!”
天宇点点头,“我也是这个感觉,这一碗世纪浓汤之中应该使用了数百甚至数千种食材熬制而成。但是所有食材的味道却没有能够完美的融合在一起,还需要一种食材的牵引,才能真正融成一味,形成真正完美的世纪浓汤!”
虽然天宇知道这里面所缺的最后一种食材究竟是什么,那就是华尔企鹅的唾液。不过如果直接说出来的话,不管他们相信不相信,但是肯定会引起怀疑的。
节乃惊呆了,半晌之后,才欣慰得笑道,“只是喝了一口,就能够品尝出我这汤的缺陷和问题,真是令人嫉妒的天赋,相信是你的话,一定能够做出比这世纪浓汤更加美味的汤吧!也难怪小次郎也对你赞赏有加!”
当喝完世纪浓汤以后,节乃婆婆就邀请他们前往她烹饪世纪浓汤的地方也就是这一个节乃食堂的地下厨房。
节乃食堂的地下厨房,实在让天宇和普金叹为观止!
地下的空间非常宽阔,任谁也想不到,上面略显寒酸的餐厅地下,竟然藏着这样广阔的场所!但天宇的脸上,却是看不到任何的惊讶神情,倒是令节乃婆婆好奇,“天宇啊,你怎么好像一点也不惊讶呢?这个厨房位于地下,客人们是看不到的,却是支撑这个小店最重要的场所哦!”
天宇笑道,“料理的好坏,极大程度上在准备过程中,就已经决定。作为美食国宝级的料理人,对于准备工作的态度,更是一丝不苟,如果节乃婆婆您的厨房没有这样的规格,我才会觉得奇怪呢!”
虽然嘴上这么说,心里却是在责怪自己为什么不表现的惊讶一点,果然有时候提前知道也会出问题。
靠近天宇的一个栈桥下面,两只独立灰熊在不断挥舞着手臂。虽然一般而言,独立灰熊的肉质太过坚硬,无法作为食用,但若是持续煽动其强烈的好胜心的话,它的肉质就会变的柔软可口了。能够让独立灰熊毫无保留的展现最强的好胜心的,唯有看见同类的雄性时。
而下面的这些家伙已经持续战斗了将近一个月,而在此之间肉变的优质,仅仅在短短的几分钟之间。要趁着那一瞬间,进行点穴,并就此保存。如此困难的料理方式,便是这些特殊料理食材独有的特点。
然后,天宇看向了下方已经准备完成的食材,每一个食材都是熠熠生辉,好像在欢迎天宇的到来,话音刚落,就有一个巨大的头颅冲到了天宇的身边,“哦?这是高汤猴吗?捕获等级37的高级猛兽,和柚子泡在一起,水温刚好保持在42度的话,就能做出最棒的爽口日式高汤!现在就是在熬汤吗?为什么这么亢奋?”
高汤猴(哺乳兽类)
捕获等级:37
栖息地:天然温泉附近
体长:——
体高:19m
体重:18t
价格:肉很难吃,没有价值;炖出的高汤1L/3万元
简介:能炖出清爽日式高汤的巨大猴子。只要泡在42C的热水温泉里,就十分奇妙的从身体里发出一种特殊的营养成分,这种成分和温水相融合,就会做出最棒的清爽日式高汤。本身的肉并不美味,但是炖出的高汤可是绝品,有机会会成为制作世纪浓汤的原材料之一。
天宇走过去一看,却见高汤猴一脸怒火的看着自己,“看水汽,水温只有36度!水温低了吗!”
节乃过来一看,“啊啦啦,好久不过来了,管道都老化了!真是的!”却见节乃纵身一跃,拳头上猛然出现了一个高气压,轰在了五米高的阀门之上,阀门转过了一个角度,热水流出,下面的热汤的温度正好保持在了42度,高汤猴又惬意地开始泡起了热水澡。
“哦?那个是桃芋吗?因为是特殊料理食材,因此厨师必须非常专心的调理桃芋。甚至有桃芋专属厨师,是相当花时间的食材。要是我来做的话,大概三四分钟就能弄完一个吧!”
桃芋(蔬菜类)
捕获等级:2
栖息地:可人工种植
体长:10~20cm
体高:——
体重:700~900g
价格:1个/1500元简介:这种地下块茎在剥皮后,表面会不断的分泌出黏液造成滑涩感。必须泡在4℃的盐水中整整一年才能将滑涩感去除掉。只要出现0.1℃的温度误差和微小的盐分浓度误差,处理出来的桃芋的味道就会有极大的落差,属于“特殊料理食材”。因为精致的处理程序,料理人在调理桃芋时必须片刻不离。是一种很花时间和人手,甚至需要专属料理人的食材。“桃芋红烧鲶鱼”这道菜在高级酒店常常出现,虽然不是什么高级料理,但是却博得了超高的人气,美味度可非同一般。
除此之外,还有黏合韭菜,因为切口有黏合作用,所以不切上几百次是无法切断的百合科的多年草。不能光用蛮力将其切断,不在同一个地方用同样的力度不断的切的话就会伤害纤维增加苦味而无法成为食物,因此是需要掌握极为精细刀工的食材。
这里几乎所有食材都是特殊料理食材啊!
还差一章,明天一起补上