第264章 大海的滋味
几位裁判抱着一个怀疑的态度品尝了一下，当这炒面入口的时候，他们竟然非常的惊讶。
原本这鱼肉做面条并不是没有过，但是绝对没有什么弹性可言。
鱼肉本身的性质就已经限定了面条的发挥。
鱼肉很细很软，如果使用炒面的烹调方式，无法发挥到什么完美的经济，更是让这味道突出了一种非常诡异的气氛在其中。
“这里面的虾肉滋味十足，调味上虽然只很简单的用了一些盐，但是恰到好处，突出了虾的鲜美。”
“最神奇的还是这面条，如果只有外面的鱼肉和蟹糕，还算不得什么精髓竟然是里面的海带丝。”
“海带丝本身算不得名贵的材料，但其实味道里面也是有着很多鲜美“四六七”的精华的。”
这几位裁判沉浸在一种特殊的创造当中，林小凡的确做到了，在整道菜里面只使用了一些海鲜作为主要的材料，就连面粉都没有用。
“林小凡先生，你是如何让这面条如此筋道的？”
“抛开最里面的海带丝不谈，这面里面肯定加了东西了。”
“自然是加了我，加了一些可以食用的凝胶。凝胶的量并不算多，但其中更多的是一些橄榄油。”
“把这些东西加到了那些鱼肉绒里面，通过这种方式让这些鱼肉变得更为粘稠，最后起到一个补充提升的作用，滋味自然就好了不少。”
“而且这些面条还可以挂在海带丝上面，算是一种属于我自己的创造了，虽然我并没有绝对的信心说这种创造就一定在一个很高的境界上，但我觉得这种味道的提升还算可以。”
听到林小凡的话，众人除了吃惊，也没有什么其他的想法了，一个人的创造力就在这种环境之下完美的表现出来。
“这道料理真的很不错，我很想知道林小凡先生是从什么地方得到这样的启发，似乎光明料理界有着一道特殊的菜肴。”
“你说的很对，就是利用大豆做出来很多不同的滋味，比如说做出来面条，然后又做出来里面的肉类，总之那种豆腐炒面的确很厉害。”
“但我更愿意用海鲜做出来这种东西，其实你们在品尝的时候都很难发掘，这海鲜的滋味早已经渗透进去，这个时候请你们喝杯水。”
听到林小凡这么一说，几位裁判脸上表现出一丝惊讶，他们的确只是喝了一杯水，一杯非常普通的白开水。
一般来说当他们品尝完一道料理的时候，的确会喝水。
通过喝水的方式来将自己嘴里面多余的味道清除，才可以品尝出下一道菜里面的滋味。
当他们喝水的时候却真的愣住了，这一次是绝对的惊讶。
“我感觉我的嘴里面仿佛有着一片大海，一切的海浪奔腾，再加上种种味道都在其中，这怎么可能呢？我只是刚刚吃完了这道海鲜炒面。”
“我也只是觉得如此神奇，我感觉这味道好像经久不散，一直在我的嘴里面不断蔓延，我想象不到还有什么东西能够形容这种奇特感受。”
几位裁判喝了一口水，嘴里面出现的就是大海的香气滋味，不断蔓延，令他们自己都觉得惊讶到极点。
“为什么我喝了一口水，竟然可以感受到这大海的鲜美味道呢？”
那个裁判已经坐不住了，如果真的只喝水，就能感受到一道美味无比的料理在身体里流淌，这多么神奇，已然超越了所谓厨师的境界了。
“如果非要让我解释的话很简单，因为我将海中所有的味道都融会贯通。”
“每一种食材都有着不同的味道。”
“但在我做的菜里面，仿佛整片大海都在其中。”
这听起来简直不可思议。
“这么说吧。像是鱼肉蟹糕，甚至是虾肉都在大海的滋味当中占据一席。”
“而我在做菜的砂锅里面，早就准备好另外一些食材。”
“砂锅曾经做过很多的海鲜，不管是那些廉价的鱼虾，还是那些珍贵的食材都有。”
“每一种滋味都已经渗透到了这个砂锅当中，我并不去刻意的追求清洁，虽然有人会觉得这样做菜的话就有些脏，有些让人难以下咽，但是滋味这种东西就是不断累积的0 .........”
“通过这种不断累积的方式，我让这种种的味道在里面不断发酵，从我最开始比赛开始，这种味道就在其中提升着了。”
“前些日子我所做的那些海鲜料理也都差不多，精华都在其中，而想要把精华拿出来，就需要那些很细的很柔和的鱼肉茸。”
“这些鱼肉茸不断吸收这里面的滋味。”
“最后做出来的海鲜面，就拥有着几乎所有味道的精华，会让你们觉得嘴里面有大海，这固然有些夸大其词，但味道绝对不差。”
“大海的精华就在其中，甚至你们都已经吃下去了，自然喝上一口水，都感觉自己的大海之中不断漫步。”
这些人频频摇头，真是感受到了黑麒麟无限的创造性，李小凡自从开始做菜，就已经准备好一切。
这个时候海鲜王自己的菜也端上来了，正是他所做的海鲜砂锅。
“虽然明知会输，但我也会把自己的料理端上来，大家好，这是我做的海鲜砂锅。”
“里面并没有太多非常珍贵的东西，我只是放了一些鱼虾，做了一锅海鲜粥。希望大家可以在吃饭的过程当中，感受到海鲜的鲜美滋味，1.8让心中的躁动转而变得平和。”
他叫海鲜粥摆在那里。
打开砂锅的瞬间，柔和的香气飘散而出，这就是所谓的海鲜锅了。
在其中的确有很多海鲜的滋味儿，不同寻常，味道鲜美。
而他只使用了一些普通的鱼虾，并不追求那种极致味道的冲突，平平淡淡才是真。
海鲜王不愧是有着海鲜之王的名号，他所做的菜的确丰富，特别甚至海鲜粥里面东西不多，却能让人感觉到一种清新的味道。
三位评判品尝了一下，种种滋味在嘴里面流淌，最后微微点头。
“怎么说呢，算是一个完美的结局吧，我们只能给出这样的答案，这两道菜品完美的契合在一起。”.