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第89章去吃慈禧才能吃的火锅!

    此内容m.htzyk.首发    只不过,她们都没有表露出来自己的介意。

    楚笑笑笑眯眯的看着曾黎和袁璟:你们两个好漂亮,好有气质,我相信你们两

    个一定能考上中戏的,你们是王昊的朋友,也是我楚笑笑的朋友,大家一起去吃

    饭吧!

    刚才王昊下水把我女儿救上来,受了风寒,咱们现在要不去吃火锅吧,去一下

    他们的寒气!

    曾黎和袁琮本来还有点纳闷,王昊是怎么就认识了这对看起来气质非常不凡

    的夫妻,原来是王昊救了人家的女儿!

    而后楚笑笑扭头问王吴:吃火锅你觉得怎么样?

    王昊笑着说道:火锅好啊,现在天寒地冻的,春姑娘还没来,最适合吃火锅了

    就是不知道梦梦你能不能吃辣的?'

    我记得有好多小朋友是不能吃辣的,是等到长大以后才能吃辣的。

    唐梦梦呵呵笑道:舅舅你就放心吧,我很能吃辣的,这是遗传我爸爸妈妈的!

    他们几个人坐上了军绿色的大车,来到一个比较高档的火锅店!

    虽然说火锅是有点下里巴人的感觉,但是,照样也有比较高档的火锅店,接待

    很有身份的人!

    楚笑笑和唐正海他们的脸就是他们身份的象征,当他们一出现,店老板就连忙

    点头哈腰的把他们迎接到天字号的包房。

    他们这个火锅店雕梁画栋,看起来有几分御膳房的感觉。

    楚笑笑介绍:他们这里的火锅,以前都是专供明清时期的皇室吃的 .

    曾黎忍不住问道:我以为火锅就是普通人吃的,没想到宫廷皇室也吃?

    高园园也忍不住问道: 我印象里火锅应该是现代产物吧!

    王吴笑着说道:其实古代就有了,火锅在古代叫做古董羹,因食物投入沸水时

    发出的咕咚声而得名,它是咱们国家独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的

    食物。战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分

    常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅

    流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。

    到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的宫廷菜,用料是山鸡等东

    西。

    清朝皇帝最喜欢吃的是火锅,可以说满清的皇帝个个都是火锅控。

    清朝皇宫里从10月15日开始吃火锅,一直要吃到来年的正月从十月十

    五起每顿饭添锅子,有什锦锅、涮羊肉,习惯爱吃酸菜、血肠、白肉、白片鸡、

    切肚混在一起 有时候也吃山鸡锅子,正月十六日撤锅子换砂锅。

    其中乾隆最喜欢吃,像乾隆三十年,正月十六早膳燕窝红白鸭子南鲜热锅,晚

    膳燕窝鸭子热锅;正月十七早膳燕窝肥鸡鱼脍,晚膳野鸡热锅;正月十八日早膳

    炒鸡大炒肉炖酸菜热锅,晚膳莲子八宝鸭子热锅。

    乾隆吃火锅的路子很广,各种天上飞的在地 上走的水里游的他都放到火锅里。

    不过,也有一些出现频率较高的,总结起来,乾隆吃火锅喜欢放燕窝、鹿肉、鸭

    肉、鸡肉、炒肉片、鱼片等。这么广的路子,难怪连吃上三个月也吃不腻。

    慈禧也喜欢吃火锅,她最喜欢的一款火锅有个名字叫福禄寿考。福是山鸡肉,

    禄是鹿肉,寿是羊肉,考是东北白鱼。

    楚笑笑哈哈笑道:巧了,今天就能让大家品尝到,只有慈禧能够吃的火锅福禄

    寿考!

    钢铜锅炭炉端上来,王昊不觉莞尔,其实这就是老京城的涮羊肉,正宗老京城

    火锅的风味,传承老京城涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻

    味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。

    他用的是清汤锅底,最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味

    道: 口感很棒。

    之所以是皇室能够吃的火锅,跟普通的老京城涮羊肉不同的是,食材非常讲究

    有山鸡肉鹿肉羊肉和白鱼!

    高园园,曾黎,袁琮本来就饥肠辘辘,听王昊说了火锅的传承,更加兴致盎然!

    这个时候,唐振海笑呵呵的说道:王昊,咱们兄弟一见投缘,要不咱们今天整

    点白的,来几瓶茅台?

    楚笑笑却连忙劝阻道: 唐振海!咱家老爷子反复给你交代,千万不能酗酒,最

    好是滴酒不沾,你怎么就不听呢,要是你再喝多了打人,你的军衔还会往下撸!

    到底发生了什么,会让出身顶级豪门唐家的唐振海军衔被撸?</p>