北条美代子：中华街延续五十年的中华料理名店北条楼厨师长的女儿，想登上远月十杰第一席来镀金从而证明女人也能和男人对等交锋。有强壮的铁腕体格，能轻松的翻炒金属制的天朝炒锅。（绰号：北条美代子）
PS:个人喜欢旗袍装的美代子，别有一番风味。
贞冢奈绪：擅长炖煮类料理，同时对于处理干货这类臭味很强的食材造诣也很深，个人的料理美学是干净漂亮的料理不存在饮食的美学，美食的神髓源自于恐惧的背后。喜欢烹调黑暗料理般的恶臭菜品。（绰号：锅炉前的魔女）
PS：其实贞冢奈绪有两种形态，一种是为了与绯沙子争夺绘理奈秘书一职而进行食戟并败北后，产生的黑形态。至于白形态，看过漫画的人应该都知道，身材样貌都属于前列。
叶山亮：擅长香辛料，远月学园学生，香料权威汐见润教授的助手，负责将汐见润对香料的设想与假设加以实现。对香料有着非常灵敏的嗅觉，咖喱料理专家，远月选拔赛第一回合咖喱料理，做出来的咖喱料理，比创真的分数还要高，位居第一。由于有着只要擦肩而过就能闻出厨师掌心香料的味道并推断出厨师在做何种料理的能力。利用这一特长，叶山在料理的嗅觉冲击力把握能力极强。利用勾人的香气牢牢抓住评委们的心(和舌头。)。被誉为最强十杰候补。（绰号：神之嗅觉）
黒木场凉：擅长海鲜料理，薙切爱丽丝年幼时期在北欧找到的亲信。幼时在北欧某渔港酒吧担任主厨。平时慵懒一副没睡醒的样子，当绑上火焰图示的头巾后会性情大变。厌恶厨师间的亲密温情，认为厨房就是战场、料理即是力量，厨师之间只有弱肉强食的竞争。在料理上不输给薙切爱丽丝。（绰号：狂犬）
美作昴：擅长模仿别人做的料理，把细致入微，一丝不苟这句话作为座右铭的壮汉，有着与自身庞大体型不相符的细腻心思，对食材和刀具没有一丝敬意，只对取胜有兴趣。会对对手做彻底的调查。不择手段的拖对方来比试，把食戟当做游戏来猎取别人的厨具，践踏对方的荣耀。目前是十杰第九席睿山枝津也的手下（绰号：Kingof追踪者）