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281 豆腐干制作

    吃过早饭,春颜带了家人到齐悦这边请安,磕头齐悦是不会受的,春颜教了下人的礼节。

    “大家别客气,春颜快请婶子坐,”齐悦看一眼门外,再疑惑的看向清素。

    清素轻笑,“夫人,估计昨儿夜里周叔走了困,现在正睡得香呢。”

    春颜的娘不好意思的侧开头,别说里正,就是她也辗转到半夜,一想到女儿的主家要亲自提拔,她的一颗心就有些慌。

    对自己和儿子是好事,只是不知道会不会影响女儿在这里的生活,毕竟女儿一个人在这儿,她更担心。

    “既然周叔还没来,那就稍后再跟他商量吧,”齐悦知道自己的主意肯定没人拒绝,但明面上还是要再征询一下大家意见的,“婶子,春颜昨儿,有跟你们商量过了吧,那你们的想法呢,有什么意见的话也可以现在提出来的。”

    “没有没有,”春颜娘的双手摇的飞快,生怕慢了表达不出她的意思,惹了齐悦不高兴。

    “夫人,我们都没有意见,不仅没意见还特别感谢夫人的帮衬。”春颜娘拉住身边女儿的手,摸了又摸,就是舍不得放开,“我知道夫人是希望小丫……哦,现在该是春颜,呵呵,挺好的名字。夫人希望春颜放心,我们也不是那不懂感恩的,我弱了半辈子,已经就这样了,等回去啊,家里就都交给花儿他们两口子,我只替他们守守家,等以后他们有了孩子,我就带孙子。”

    春颜娘顺着自己的话往下想,满意之色竟在脸上。

    “让他们年轻人去闯闯,说不定以后还能带我再见到我的小丫。”呢喃之声齐悦已经听不见了,春颜仰头努力不让眼泪滑落。

    当初她是有怪过娘和哥哥的,明明她最小,又是柔弱的女孩儿,偏偏要小小年纪为了生活落了刻薄强势,不尊长辈的名声。

    临走也是自卖自身,陌生的环境,陌生的人,她无数次半夜惊醒,生怕温暖的床榻,喷香的米饭只是梦境。

    只是她怎么也没想到,娘对自己的愧疚和想念一点不比自己少。

    “韩夫人,”春颜娘突然空出一只手拉了身后的儿媳过来,“我这儿媳勤快干净,为人还聪慧利落,若是需要人手,你就尽管使唤她吧,我……我……我老了,学不会那些技术活了。”

    四十出头,所有的沧桑和磨难都显现在了这个命运多舛的女人脸上她不是学不会,而是心里明白,一但她学会,就会有人打主意,她-护不住这天大的秘密。

    “好,”齐悦笑眯了眼,虽然一直面带微笑,但和有自知之明的人说话她是真的心情不错,“那清素你让燕儿带婶子四处走走,若是累了就先回屋休息,我们这边谈点事。”

    “是,夫人,”清素乖巧的行礼,把人领了出去,燕儿年龄不大,但规矩还是很好的,一点没有摆脸色,带着春颜娘上花圃方向去了,只要不进暖房,外面还是随便参观的。

    “燕儿姑娘是吧,我们这是要去哪儿啊?”

    “婶子,你叫我燕儿就行,平时春颜姐姐很照顾我们这些小丫头的,我带您去花圃看看我们庄子的花儿,平时我们用到的花儿都是那里摘的。”

    “哦,那燕儿,你们家夫人对你们凶么?我看你们老爷平日不大见客,看起来也不爱笑,会不会经常惩罚身边的奴才啊?”春颜娘沉默了一下,还是接着开口,“我听人说,那些有钱人家的主子,若是心情不好,都是会拿下人出气的,小择打骂,若是解不了气,还会直接关起来不给饭吃……”

    她越说越激动,就像那些惩罚是她亲眼所见,还是施在她女儿身上,燕儿知她是关心则乱,可这样的话若是被人传开,谁知道会不会破坏了夫人和春颜姐姐的关系,毕竟在她们看来,夫人对下人都不错,更何况是陪嫁丫头的春颜和天香。

    “婶子怕是多心了吧,”一句话打断她的胡乱猜疑,“春颜姐姐和天香姐姐那可是夫人的陪嫁,别说在我们那个小院,就是在整个庄子,那谁见了不多给三分面子。”

    “再说现在春颜姐姐嫁的还是老爷身边的贴身管事。”那口气,那眼神,不管谁听了,都要以为是嫁了了不得的人物。

    “很了不起吗?”春颜娘不懂他们这些人的等级分配,只知道这几天大家见了他们,都会或多或少以礼相待。

    “当然了不起啦……”燕儿声音拔高,想想又不对,赶紧压低声音八卦的凑近春颜娘,“我悄悄告诉你啊,贵哥在咱们庄子上,那可是除了老爷夫人,就他……”

    一个大拇指的手势表明一切。

    春颜娘的脑子里还有些糊涂,怎么听起来还很厉害的样子?

    本来觉得女儿能嫁个老实可靠的人就很不错了。这女婿虽说年龄大了好几岁,但看起来不显老,又对他们尊重有加,还是挺满意,现在再想到他们小夫妻俩,突然心里很不是滋味,也不知道这女婿能不能一直对女儿好,若是以后学着别人三妻四妾……

    不敢想,不敢想……

    “婶子你看,前面就是花圃了,是不是有闻到花香了啊?”燕儿欢快的向前跑去,她可不知道,她好意的吹捧,反而让韩贵减分不被信任。

    ……

    “先把豆腐做出来,火小一点,”齐悦指挥着烧火的春颜哥,拿一根筷子轻轻拨弄豆浆面上的一层皮,“你们看,这就是豆浆皮,这样挑起来凉着,一会儿多了拿去暖房烘烤,等彻底干透,可以放置很久。”

    “到时候你们取个别致一些的名字单独卖出去,任谁都猜不到这是什么做的。”

    齐悦让春颜和花儿试了试,便让她们助手,“这是整锅的精华,不能一锅取太多,不然一会儿豆腐做出来该不香了。”

    是的,齐悦要教他们做豆腐,各种口味的豆腐干,还有能存放很久的腐竹。

    其实齐悦心里想到豆腐干的时候就想到了那些冬天冰天雪地的地方,腐竹既可以凉拌,又可以炒菜,还能煮火锅,绝对受欢迎。

    只是这事要和周叔商量才成,若是能把腐竹全部留下,等她一过手,虽然麻烦,但收益一定可观。

    很快豆渣和浆分离,单纯的豆浆留出一些,加了糖,一人一碗,再给韩平送去一些,豆渣齐悦用手捏了团沾上自己配的辣椒调料。

    “嗯……夫人我从来不知道,豆渣也能这么好吃。”

    “哼,你不知道的还多了,现在少吃点,不然我怕一会儿豆腐干做出来,你该眼馋吃不下。”

    主仆俩的互动春颜哥哥都看在眼里乐在心里,妹妹是真的没吃苦,韩夫人对她也是真心的好。

    一会儿回去,他也可以让娘放心。

    点豆花齐悦掌握不好分寸,这事交给花儿,她拉着春颜把豆渣放了盐,还有一些香料拌匀,“这样,扁扁的好放,都捏了,一会儿都拿去暖房试试。”

    她记得以前家里是烟熏的,现在暖房现成的,齐悦就不想再吃那种灰黑灰黑干豆渣饼了。

    不过那个味道,时间隔得太久,只记得好像挺香……

    豆腐也已经成型,全部起锅用之前做好的木模板定型,有纱布包裹,一层一层叠加压水,最上层放了一个清洗好的铁块。

    “走吧,明儿一早再来。”齐悦拍拍手就要走。

    春颜这下不干了,“这就完了?”

    “完了啊,今天没事了。”

    “不对啊,夫人不是说有豆腐干吃的么?”

    “额……今儿没了,明儿请早吧,哈哈……”齐悦笑着跑走了,春颜鼓着腮帮子跺脚,她知道夫人是想让自己哥嫂自在些,也能对她的生活放心。

    她领情,今日夫人对她的好,来日她会加倍报答……